El projecte Digipesca aterra de nou a Gandia amb aquesta reeixida jornada sobre pesca i cuina d’aprofitament.
L’esdeveniment inclourà una showcooking en l’Hogar del Pescador, a càrrec dels millors cuiners de fideuà del món.
Saps que el peix en les llotges s’embeni mitjançant subhastes “a la baixa”? En aquest article t’expliquem en què consisteix.
En el marc del projecte Digipesca han organitzat unes jornades informatives que han tingut una àmplia acollida en el sector.
Et convidem a assistir a aquesta jornada gratuïta i de lliure accés emmarcada en el projecte Digipesca.
Recomanem aquest llibre basat en la pesca de Palamós que presentarà l’autora Elisabet Moreno el pròxim 19 d’abril en el Museu de la Pesca de Palamós.
Comença el transvasament de dades sobre vendes diàries, amb el qual podrem continuar avançant en el desenvolupament del sistema de visió artificial.