septiembre 29, 2023
Universitat Politècnica de València
El equipo Digipesca de la UPV organiza una jornada sobre cocina de aprovechamiento en el puerto de Gandia
El evento incluirá una showcooking en el Hogar del Pescador, a cargo de los mejores cocineros de fideuà del mundo.
La UPV lidera el proyecto “Digitalización y valorización de la pesca en el Mediteráneo español (DIGIPESCA)”
Se pretende apoyar la estrategia de crecimiento azul en la pesca del Mediterráneo español.
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